Antalya’da doğan Sibel Katıkol, uzun yıllardır yiyecek-içecek sektöründe hizmet vermektedir. Kendisi, değişik markaların Antalya/Akdeniz master franchise’lığını yapan aile işletmesi ile birlikte, 2010 yılından itibaren Leman Dergisi bünyesindeki Leman Kültür Bistro Restoran işletmeciliğini başarıyla yürütmektedir. İş dünyasındaki tecrübelerini sosyal sorumlulukla birleştirmek amacıyla 2011 yılında Akdeniz Girişimci İş Kadınları Derneği’ne (AGİDER) katıldı. Evli ve bir çocuk annesi olan Sibel Katıkol, aynı zamanda çeşitli sivil toplum örgütleri ve yerel yönetimler ile birçok projede bulunmuş ve aktif olarak işbirliği yapmaktadır.